Rincones de Elqui
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Restaurante Halley: 40 años de historia nacida bajo el cielo del Valle del Elqui
Fundado en 1986, en pleno auge del paso del cometa Halley, este emblemático restaurante de Vicuña se convirtió en un…
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“Abejas Vaverzep”: una nueva alternativa turística de apicultura en el Valle del Elqui
¿Sabes cómo las abejas ventilan o mantienen la temperatura?. Sin lugar a dudas que el rubro apícola es un mundo…
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Kanpana Lab: donde la sostenibilidad e identidad toman forma en el Valle del Elqui
En este laboratorio ubicado en localidad de La Campana se crean los productos cerveza Tres Tribus y Nose Distillery. Kanpana…
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Iglesia Antigua de Rivadavia
Por: Juan Carlos Robles “Rivadavia, mi pueblo, de casas pequeñas, de sol y de tierra, de brisa y terral, dos…
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La Pela del Durazno: Una tradición elquina que une generaciones
Continuando con una actividad centenaria, muchas familias de Paihuano se unen en torno a grandes toneles en los que limpian…
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Fiestas paihuaninas: Celebrando la identidad huasa
Las tradiciones campesinas se viven todos los días en Paihuano y especialmente, durante la Fiesta Costumbrista y el Día del…
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Pie con pisco sour Los Nichos: la innovación de Pastelería Bergelyn ubicada en Paihuano
Además de pasteles, también se preparan pizzas con masa casera, así como el pan amasado. Bernardita Gallardo Latrille trabajaba en…
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“Cabalgatas Corral La Quesera” muestran bellos paisajes del valle de Elqui
Este emprendimiento familiar además de las cabalgatas, incorpora elaboración del tradicional queso de cabra y una granja interactiva. Desde muy…
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Fundo Los Nichos y ‘Espíritu de Elqui’: dos marcas características del tradicional pisco artesanal
Fundo Los Nichos fabrica además un vino dulce, que utiliza una receta tradicional del valle elquino. El valle de Elqui…
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Alcayota, arrope y uvate preparaciones tradicionales que permanecen en el tiempo
Es un patrimonio del valle de Elqui, la preparación de diversos productos con frutas de la estación, una tradición que…
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