Elqui Historias
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La Pela del Durazno: Una tradición elquina que une generaciones
Continuando con una actividad centenaria, muchas familias de Paihuano se unen en torno a grandes toneles en los que limpian…
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El cliente de la Casa Rosada
En mis andanzas trotamunderas, por este idílico valle elquino, he tenido el privilegio de escuchar las mas insólitas y pintorescas…
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Eliana Cortés será distinguida como personaje típico en el aniversario 201 de Vicuña
La ceremonia se llevará a cabo hoy martes 22 de febrero, en el frontis de la municipalidad. Ocasión en la…
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Bombero José Jiménez del sector de Marquesa será distinguido por su aporte al servicio público
En el marco del 201 aniversario de Vicuña, hoy martes 22 de febrero, ocasión en la que se distinguirá a…
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Profesora María Sonia Estay será reconocida como hija ilustre de la comuna de Vicuña
El día martes 22 de febrero se le entregará un reconocimiento, en el marco del aniversario 201 de la comuna…
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Pie con pisco sour Los Nichos: la innovación de Pastelería Bergelyn ubicada en Paihuano
Además de pasteles, también se preparan pizzas con masa casera, así como el pan amasado. Bernardita Gallardo Latrille trabajaba en…
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“Cabalgatas Corral La Quesera” muestran bellos paisajes del valle de Elqui
Este emprendimiento familiar además de las cabalgatas, incorpora elaboración del tradicional queso de cabra y una granja interactiva. Desde muy…
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Fundo Los Nichos y ‘Espíritu de Elqui’: dos marcas características del tradicional pisco artesanal
Fundo Los Nichos fabrica además un vino dulce, que utiliza una receta tradicional del valle elquino. El valle de Elqui…
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Alcayota, arrope y uvate preparaciones tradicionales que permanecen en el tiempo
Es un patrimonio del valle de Elqui, la preparación de diversos productos con frutas de la estación, una tradición que…
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La herencia del queso de cabra que Francisco Aracena busca traspasar a nuevas generaciones
En su elaboración, este habitante elquino, ha ido incorporando nuevos sabores como orégano, merquén y albahaca. El queso de cabra…
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