Ahora que cayo una nevazon, el norte chico de Chile guarda un secreto para los amantes del vino, el pisco, la nieve y las estrellas. Se trata de una experiencia inédita diseñada por el ingeniero agrónomo Maximiliano Morales, ex Wine Specialist del crucero National Geographic Explorer y fundador de AndesWines.com: un recorrido exclusivo que conecta la majestuosidad de los Andes con la riqueza cultural y gastronómica de los valles de Elqui y Limarí.
Un viaje desde La Serena hacia la cordillera
La aventura comienza en La Serena, punto de partida hacia enclaves estratégicos donde la nieve ha caído recientemente en el Valle del Rio Turbio y el Rio Claro, acompañados por guías y transporte profesional. Esta travesía permite vivir la cordillera de una manera distinta: sentir la nieve bajo los pies en un escenario de montañas imponentes, mientras se descubre el legado vitivinícola y pisquero de la zona.
Para los fanaticos de los espumantes, se realizar una extension al Valle del Limari, donde se han especializado en la produccion de blancos y tintos cercano a la costa y hacia el interior, Pisco en los valles interiores, sin olvidar las visitas a los sitios arqueologicos.
Degustaciones con historia
Para quienes desean conocer mas sobre la produccion, el corazón del recorrido son las visitas a viñas y pisqueras icónicas del Valle del Elqui, con extension al Limarí. Allí, los participantes degustan vinos de cepas como Syrah, Moscatel de Alejandria y Malbec, además de piscos de alta gama elaborados con uvas pisqueras. Cada cata está guiada por Morales, quien comparte no solo el maridaje perfecto con la gastronomía local, sino también los hallazgos de su investigación para el próximo libro de historia del vino en Chile antes del auge del pisco.
Según el presupuesto, los visitantes podrán disfrutar de preparaciones tradicionales rescatadas de la memoria local, que reflejan la identidad de los valles y su evolución cultural, en restaurantes que hoy están revitalizando estas tradiciones.
Astroturismo: los cielos más limpios del planeta
Al caer la noche, la experiencia alcanza su punto culminante: un encuentro con los cielos más claros del mundo. Equipados con telescopios y acompañados de guías especializados en astroturismo, los viajeros podrán contemplar constelaciones y fotografiar la inmensidad del universo, cerrando así un día de exploración que combina naturaleza, cultura, vino y ciencia.
Más que un tour, esta experiencia es una exploración vitivinícola, pensada para grupos de exploradores y amantes del vino y pisco que buscan exclusividad y profundidad. Con la curaduría de AndesWines.com, cada etapa está diseñada para descubrir el alma de los valles del norte chico: sus vinos, sus piscos, su historia y su geografía única.
Mas informaciones en andes@andeswines.com
