{"id":51630,"date":"2022-11-29T20:05:17","date_gmt":"2022-11-29T23:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elquiglobal.cl\/?p=51630"},"modified":"2022-11-30T08:54:32","modified_gmt":"2022-11-30T11:54:32","slug":"gobierno-regional-y-centro-del-agua-cazalac-lanzan-proyecto-aprovechamiento-del-agua-en-la-industria-del-vino-y-pisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elquiglobal.cl\/2022\/11\/29\/gobierno-regional-y-centro-del-agua-cazalac-lanzan-proyecto-aprovechamiento-del-agua-en-la-industria-del-vino-y-pisco\/","title":{"rendered":"Gobierno Regional y Centro del Agua CAZALAC lanzan proyecto \u201cAprovechamiento del agua en la Industria del Vino y Pisco\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Esta actividad estuvo a cargo de Alejandra Gallegos, directora del proyecto, quien realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de este. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El viernes 25 de noviembre se realiz\u00f3 el lanzamiento del proyecto FIC-R \u201cAprovechamiento del Agua en la Industria del Vino y Pisco\u201d en el Liceo T\u00e9cnico Jorge Alessandri Rodr\u00edguez de La Serena con estudiantes de la especialidad de Operaci\u00f3n Planta Qu\u00edmica; iniciativa que cuenta con el financiamiento del Gobierno Regional y que ser\u00e1 ejecutada en La Serena, Ovalle y Salamanca por el Centro del Agua para Zonas \u00c1ridas y Semi\u00e1ridas de Am\u00e9rica Latina y el Caribe (CAZALAC).<\/p>\n\n\n\n

Esta actividad estuvo a cargo de Alejandra Gallegos, directora del proyecto, quien realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de este y posteriormente, contempl\u00f3 una actividad cient\u00edfica- pr\u00e1ctica de s\u00edntesis de fotocatalizadores realizada por los alumnos.<\/p>\n\n\n\n

Conocida es la problem\u00e1tica que enfrenta la Regi\u00f3n de Coquimbo respecto a la escasez h\u00eddrica, por ello es importante mencionar que el uso del agua ha aumentado exponencialmente, lo que hecho superar la oferta de este recurso disponible, haciendo que los sectores productivos se vean m\u00e1s expuestos a la crisis.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas proyecciones en torno a la disponibilidad de recursos h\u00eddricos en la regi\u00f3n son alarmantes. A las recurrentes y cada vez m\u00e1s extensas e intensas sequ\u00edas, se une el cambio clim\u00e1tico exacerbado por la poca previsi\u00f3n y la falta de medidas efectivas de reducci\u00f3n en la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero a nivel global\u201d, explica Gabriel Mancilla, Director Ejecutivo de CAZALAC.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, uno de los grupos m\u00e1s afectados es la agricultura, debido a que utiliza m\u00e1s del 70% de los recursos h\u00eddricos disponibles en el pa\u00eds. Por ello, vale mencionar que la agroindustria vitivin\u00edcola y pisquera forma parte relevante del desarrollo econ\u00f3mico nacional.<\/p>\n\n\n\n

A este respecto, uno de los desaf\u00edos medioambientales que enfrenta la agroindustria del vino y del pisco es el manejo sostenible de las aguas residuales (riles) derivadas de sus procesos productivos. Debido a lo anterior es que nace la idea del proyecto: descontaminar las aguas residuales y fomentar su reutilizaci\u00f3n en diferentes usos.<\/p>\n\n\n\n

Aumentar la seguridad h\u00eddrica en zonas de escasez de agua<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Considerando que las aguas residuales presentan compuestos dif\u00edciles de degradar es que este proyecto FIC-R tiene como objetivo implementar un sistema fotocatal\u00edtico complementario al tratamiento de riles que ya presentan las instalaciones de las empresas beneficiadas.<\/p>\n\n\n\n

Un proceso innovador, competitivo y sustentable que aumenta la seguridad h\u00eddrica en zonas de escasez de agua y que adem\u00e1s considera la formaci\u00f3n de capital humano avanzado, capacitando a estudiantes de establecimientos t\u00e9cnicos en este tipo de tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, esta iniciativa implementar\u00e1 un sistema de pre-tratamiento fotocatal\u00edtico que utiliza energ\u00eda solar y apoyar\u00e1 a las peque\u00f1as empresas a optar a certificaciones nacionales e internacionales que puedan reflejar un valor agregado al producto para posicionar al pisco y al vino de la regi\u00f3n en el mercado local y exterior.<\/p>\n\n\n\n

Sobre ello, el director ejecutivo comenta que \u201cla iniciativa permite liberar agua de mejor calidad tras los procesos productivos y que esa agua pueda ser empleada por otros productores o aportar a los ecosistemas acu\u00e1ticos sin da\u00f1arlos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSin duda que este proyecto ser\u00e1 un aporte fundamental para el gran desaf\u00edo que la ciencia se ha planteado de brindar las mejores opciones y alternativas para utilizar y conservar los recursos del planeta que nos sustenta. En especial en una zona \u00e1rida como es la regi\u00f3n de Coquimbo\u00bb, complementa Mancilla.<\/p>\n\n\n\n

Impacto del proyecto en la educaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los estudiantes del Liceo T\u00e9cnico Jorge Alessandri Rodr\u00edguez de La Serena y del Colegio Ra\u00fal Silva Henr\u00edquez de Ovalle recibir\u00e1n capacitaciones y talleres peri\u00f3dicos en sistemas fotocatal\u00edticos para la depuraci\u00f3n de aguas residuales que les ayudar\u00e1 a comprender los nuevos desaf\u00edos del futuro en el tratamiento de aguas.<\/p>\n\n\n\n

Para Carlos Barahona, director del Liceo T\u00e9cnico Jorge Alessandri Rodr\u00edguez, el trabajo conjunto entre sus estudiantes y el Centro del Agua es \u00abuna potente iniciativa en beneficio de nuestros alumnos fundamentalmente porque vincular el quehacer formativo en el \u00e1rea de la especialidad de Planta Qu\u00edmica, con el quehacer de la industria y del mundo productivo es necesario para nosotros. Esto lo transforma en una oportunidad invaluable en la que podemos trabajar tem\u00e1ticas relacionadas con el tratamiento de agua y tecnolog\u00edas innovadoras\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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