{"id":45084,"date":"2020-09-24T15:22:42","date_gmt":"2020-09-24T18:22:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elquiglobal.cl\/?p=45084"},"modified":"2020-09-24T15:22:42","modified_gmt":"2020-09-24T18:22:42","slug":"supervisan-cumplimiento-de-protocolos-de-restaurantes-y-locales-que-abrieron-en-vicuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elquiglobal.cl\/?p=45084","title":{"rendered":"Supervisan cumplimiento de protocolos de restaurantes y locales que abrieron en Vicu\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>La comuna elquina se encuentra en fase tres por lo que desde septiembre pueden abrirse los restaurantes.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las autoridades gubernamentales y sanitarias definen la fase 3 del plan Paso a Paso como de \u201cPreparaci\u00f3n\u201d, permiti\u00e9ndose actividades sociales, recreativas y comerciales pero con l\u00edmites de personas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras los vecinos de La Serena y Coquimbo se mantienen en una larga cuarentena, al oriente la comuna de Vicu\u00f1a ya comenz\u00f3 con la apertura de restaurantes desde la semana pasada. El primero en dar el paso fue el restaurante Guayac\u00e1n, Andrea Silva, detall\u00f3 los desaf\u00edos que han afrontado para esta apertura, <strong>\u201cal entrar al local, se toma a la temperatura del cliente y todo el procedimiento, se le pasa un c\u00f3digo QR donde se registra el cliente con sus datos. Una vez que entra, los reciben y le indican la mesa, hay mesas establecidas en la cantidad de mesas. Una vez que se sientan hay otro c\u00f3digo con la carta del local, as\u00ed el cliente puede pedir lo que necesita sin pararse. Tampoco pueden modificar la cantidad de mesas y sillas por lugar\u201d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si bien esta apertura est\u00e1 regulada por estrictos protocolos planteados por las autoridades sanitarias y de turismo, desde el municipio y la Corporaci\u00f3n de Turismo han tomado un rol activo con el acompa\u00f1amiento y la asesor\u00eda de prevencionistas en riesgos para asesorar a los empresarios del rubro gastron\u00f3mico en la comuna Elquina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">David Milla es Asesor de Prevenci\u00f3n de Riesgos de la ACHS y evalu\u00f3, tras un recorrido por distintos restaurantes, la aplicaci\u00f3n de los protocolos, <strong>\u201cen esta oportunidad estamos coordinados con la CMTV, quienes nos consultaron ayuda para os protocolos en prevenci\u00f3n de riesgos y lo vinculado al covid19. Todo con la idea de generar acciones preventivas para los clientes y os trabajadores. Hay unos locales que partieron ya y est\u00e1n bien en su implementaci\u00f3n, ahora seguiremos apoyando a quienes participen de esta reactivaci\u00f3n con protocolo\u201d. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese proceso de instalaci\u00f3n de medidas se encuentra el restaurante y bar Bilbania, ubicado a un costado de la plaza Gabriela Mistral. \u00d3scar Rojas su administrador ha generado mejoras en el lugar lo que le permitir\u00eda a contar de los pr\u00f3ximos d\u00edas abrir las cortinas para la atenci\u00f3n de p\u00fablico en su terraza del segundo piso, <strong>\u201cha sido una experiencia lenta, el protocolo tiene muchos est\u00e1ndares, por lo que es lento todo y nos hemos demorado en abrir, pienso que esta semana vamos a abrir, lo m\u00e1s probable que jueves o viernes ya tengamos abierto el local\u201d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jorge Cort\u00e9s, prevencionista de riesgo de la Corporaci\u00f3n de Turismo, se\u00f1al\u00f3 que el trabajo con los emprendedores tur\u00edsticos ha sido intenso y que se trabaja tambi\u00e9n para preparar los protocolos en otras dependencias, <strong>\u201cen este momento nosotros nos encontramos en fase 3, reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica local, como ya tenemos algunas empresas en el factor gastron\u00f3mico, estamos con tiempo visitando otros emprendimientos tur\u00edsticos, en este caso viendo lo de Mamalluca. El apoyo de la ACHS es extra en el caso de Mamalluca, por tema de contrato, todos colaborando juntos para establecer los mejores protocolos en esta reactivaci\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El alcalde de Vicu\u00f1a, Rafael Vera, ha monitoreado el apoyo municipal para el cumplimiento de las normas sanitarias. El edil se\u00f1al\u00f3 que si bien el turismo es una de las principales fuentes de ingresos econ\u00f3micos para la comuna, se requiere hacerlo de buena manera para no tener que retroceder despu\u00e9s, <strong>\u201cla decisi\u00f3n de los pasos no pas\u00f3 por los municipios, aqu\u00ed en Vicu\u00f1a hay varios empresarios que han tomado determinaci\u00f3n de abrir, en la instancia de septiembre, claramente los hemos apoyado, hay una tremenda responsabilidad en cuanto a la imagen de la comuna y a la implementaci\u00f3n de los protocolos establecidos. Hemos hecho durante los \u00faltimos 5 meses una gran cantidad de talleres, tambi\u00e9n charlas con la directora regional de Sernatur y varios equipos t\u00e9cnicos. Hemos realizado todo un despliegue para ofrecer seguridad en esta apertura gastron\u00f3mica\u201d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si bien no existe una fecha determinada para la apertura de sus servicios tambi\u00e9n se trabaja en implementar los protocolos en el Observatorio municipal Mamalluca. Mario Montiel, coordinador de este espacio que a\u00f1o a a\u00f1o recibe miles de turistas, detall\u00f3 las acciones que se realizan, <strong>\u201cdesde hace unos meses atr\u00e1s con el quipo Mamalluca hemos desarrollado medidas preventivas para un posible regreso, est\u00e1 aprobado por el prevencionista de la CMTV y ahora lo estamos discutiendo tambi\u00e9n con la ACHS. Ahora falta pasar a a la etapa de implementaci\u00f3n de todo el plan, por lo cual estamos trabajando\u201d.\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La proyecci\u00f3n de los empresarios del rubro tur\u00edstico y de las autoridades locales es que a fines de a\u00f1o comenzar\u00eda a reactivarse lentamente el rubro, con el foco puesto en los turistas nacionales y de la propia regi\u00f3n que definir\u00edan no recorrer tantos kil\u00f3metros de sus centros de origen por el riesgo que seguir\u00e1 latente en nuestro pa\u00eds y en el mundo por el Covid19.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comuna elquina se encuentra en fase tres por lo que desde septiembre pueden abrirse los restaurantes. 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