{"id":44697,"date":"2020-08-18T13:44:23","date_gmt":"2020-08-18T17:44:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elquiglobal.cl\/?p=44697"},"modified":"2020-08-18T13:44:23","modified_gmt":"2020-08-18T17:44:23","slug":"transmitiran-la-experiencia-de-pucon-en-protocolos-sanitarios-a-los-empresarios-turisticos-de-vicuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elquiglobal.cl\/2020\/08\/18\/transmitiran-la-experiencia-de-pucon-en-protocolos-sanitarios-a-los-empresarios-turisticos-de-vicuna\/","title":{"rendered":"Transmitir\u00e1n la experiencia de Puc\u00f3n en protocolos sanitarios a los empresarios tur\u00edsticos de Vicu\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Tanto el rubro gastron\u00f3mico que ha abierto sus locales a un 25% de capacidad, como el rubro hotelero que a\u00fan no abre sus puertas, pero que se prepara en protocolos, han trabajado asociativamente a modo de generar mejores beneficios en una alica\u00edda econom\u00eda producto de la pandemia.<\/em><\/strong><\/p>\n

La regi\u00f3n de la Araucan\u00eda se prepara para recibir el eclipse total de sol de diciembre en las mejores condiciones, para ello la experiencia de Vicu\u00f1a en el 2019 ha sido preponderante. Por otra parte, en t\u00e9rminos de pandemia por el coronavirus, dicha regi\u00f3n sure\u00f1a est\u00e1 pasos m\u00e1s adelante que la regi\u00f3n de Coquimbo, que reci\u00e9n vive sus momentos m\u00e1s \u00e1lgidos de contagios, ellos est\u00e1n en la etapa 4 de desconfinamiento, aplicando todos los protocolos para un turismo seguro, y esa experiencia es la que buscan transmitir en t\u00e9rminos espec\u00edficos, a los empresarios del rubro en Vicu\u00f1a.<\/p>\n

Estar en la etapa 4 del plan de Gobierno paso a paso implica entre otras medidas, que se permite el funcionamiento de cines, teatros, lugares an\u00e1logos, atenci\u00f3n de p\u00fablico en restaurantes y caf\u00e9s a un 25% de capacidad, o una distancia de al menos 2 metros entre las mesas.<\/p>\n

Muchos locales de gastronom\u00eda han optado por utilizar c\u00f3digos QR en vez de cartas, llevar un registro de cada persona que ingresa al local, as\u00ed como tambi\u00e9n han recibido inspecciones desde seremi de Salud de la Araucan\u00eda verificando mesas separadas dos metros exactos de distancia;\u00a0 limpieza en las cocinas y distancia de los trabajadores de dos metros 50 cm y otras medidas dentro del protocolo.<\/p>\n

Una de las experiencias que se transmitir\u00e1 a empresarios del rubro gastron\u00f3mico de Vicu\u00f1a, es la de Campos restaurante, que abri\u00f3 sus puertas a p\u00fablico el 03 de agosto, \u00a0su propietaria\u00a0 Pamela Beltr\u00e1n entregar\u00e1 una capacitaci\u00f3n a sus pares elquinos. \u201cEsta experiencia ha sido s\u00faper buena, un poquito incomoda tal vez para los que trabajan tener que estar todo el d\u00eda bajo una mascarilla, pero la verdad de las cosas lo hacemos con gusto, y mientras llegue gente, y est\u00e9 contenta, meses sin poder atender a las personas ha sido maravilloso, gente que necesitaba salir de sus casas\u201d.<\/strong><\/p>\n

Otra de las experiencias es la de Caf\u00e9 de la P y el restaurante Fiorentini, N\u00e9stor Fiorentini, due\u00f1o de estos locales, y presidente de la asociaci\u00f3n gastron\u00f3mica y entretenci\u00f3n de Puc\u00f3n, locales que fueron los primeros en cerrar ante la pandemia, y los primeros en abrir en esta fase 4. Como asociaci\u00f3n contrataron los servicios de un prevencionista de riesgos para asesorarse de la mejor manera, y as\u00ed una vez fiscalizados por la autoridad sanitaria, poder brindar seguridad a sus clientes, quien considera que es necesario abrir cumpliendo con las restricciones exigidas por la autoridad sanitaria, \u201cel 25% en un principio parece poco, yo la mayor\u00eda de las mesas las tengo ocupadas todo el d\u00eda y yo les transmito, abran y si hacemos las cosas bien con un 25% es muy posible que pasemos a un 50% en el rubro nuestro, nosotros ponemos control dentro de nuestro negocio\u201d. <\/strong><\/p>\n

Pamela Beltr\u00e1n hace hincapi\u00e9 en lo estricto que deben ser estos protocolos para evitar brotes del covid 19 una vez que se controle su contagio. \u201cHay que ser s\u00faper exigente con el personal y con el cliente en si para poder cumplir con las reglas y que no hayan excepciones, que no traje la mascarilla, aqu\u00ed para todos igual, desde que se llega al local se debe ser exigente, siempre con la mascarilla para ir al servicio higi\u00e9nico, todo se sanitiza cuando el cliente se va\u201d.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Para Fiorentini es esencial el trabajo asociativo, pues se\u00f1ala \u201cno sirve de nada si no abrimos todos, no sirve de nada que a m\u00ed me vaya bien, y a todos los dem\u00e1s no me importe, siempre pienso en Puc\u00f3n como una ciudad de destino y como un mismo equipo, y as\u00ed debemos funcionar, porque si todos estamos con el mismo norte todos vamos para el mismo lado\u201d.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>El alcalde de Vicu\u00f1a Rafael Vera valora esta instancia explicando que es fundamental esta transmisi\u00f3n de experiencias, \u201cestamos siendo beneficiados en este momento porque ellos se han comprometido a implementar las charlas de c\u00f3mo ha sido esta experiencia, de poder implementar los protocolos sanitarios en el paso n\u00famero 4 que es cuando se empieza a abrir las condiciones para que el turismo se desarrolle\u201d.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Aunque en la fase 4 de apertura inicial de algunos servicios, los hoteles y hostales no pueden abrir sus puertas a\u00fan, el rubro est\u00e1 prepar\u00e1ndose en Puc\u00f3n, buscando c\u00f3mo implementar los protocolos emanados por la autoridad, como lo da a conocer Andr\u00e9s Vallejos, gerente Hotel y apart hotel\u00a0 Dos Casta\u00f1os. \u201cMi apart hotel est\u00e1 en una asociaci\u00f3n y hace varios meses estamos intentando conocer los protocolos a medida que se han ido implementando para saber qu\u00e9 tipo de acciones, y de a poco como grupo y en forma individual empezamos a hacer las cotizaciones, empezamos a comprar y a asesorarnos, hasta que ya hace dos semanas atr\u00e1s lleg\u00f3 la mayor\u00eda de la implementaci\u00f3n, y tambi\u00e9n hemos implementado los protocolos que tienen que ver con poner informaci\u00f3n, se\u00f1al\u00e9tica y otras cosas m\u00e1s (\u2026) nosotros tenemos la esperanza de abrir para fiestas patrias, independiente que hayan pocas actividades\u201d.<\/strong><\/p>\n

Para el alcalde de Vicu\u00f1a Rafael Vera compartir experiencias con los pares ha sido un gran trabajo de retroalimentaci\u00f3n, \u201cclaramente lo que hemos venido haciendo en los \u00faltimos a\u00f1os de trabajar mancomunadamente ha generado frutos, hace menos de un a\u00f1o hicimos un seminario al que vino el alcalde de Puc\u00f3n y su equipo, y se llevaron una tremenda impresi\u00f3n de lo que hab\u00edamos hecho para el eclipse\u201d.<\/strong><\/p>\n

Andr\u00e9s Vallejos tambi\u00e9n le da \u00e9nfasis al trabajo mancomunado \u00a0con los pares, \u201cnosotros en forma asociativa decidimos ser proactivos si es que hab\u00edan protocolos que cumplir e implementaci\u00f3n que comprar hacerlo a la brevedad, cotizar, juntarnos, comprar por varias unidades, tratar de conseguir dinero de proyectos estatales para capacitarnos, el que sabe m\u00e1s comunicarse con otro para de alguna u otra forma tener todos los protocolos listos para asegurar tanto la salud como la nuestra al momento de poder abrir\u201d<\/strong><\/p>\n

A pesar de que la regi\u00f3n de Coquimbo est\u00e1 en una preocupante etapa de contagios de Covid 19, el turismo, uno de los rubros que m\u00e1s empleo da a la comuna y que por ende recibe una cantidad importante de turistas, debe prepararse de la mejor manera una vez controlada la epidemia y brindar la seguridad que se necesita para tambi\u00e9n reactivar la econom\u00eda.<\/p>\n

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