{"id":40078,"date":"2019-05-17T11:38:09","date_gmt":"2019-05-17T14:38:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elquiglobal.cl\/?p=40078"},"modified":"2019-05-17T11:38:09","modified_gmt":"2019-05-17T14:38:09","slug":"paihuano-busca-superar-su-record-del-pisco-sour-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elquiglobal.cl\/2019\/05\/17\/paihuano-busca-superar-su-record-del-pisco-sour-mas-grande-del-mundo\/","title":{"rendered":"Paihuano busca superar su r\u00e9cord del pisco sour m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>La Segunda versi\u00f3n del carnaval \u201cCuna del Pisco\u201d contar\u00e1 con shows art\u00edsticos, feria de emprendimientos y stands con productores de pisco local. Adem\u00e1s se espera elaborar 600 litros del popular coctel. <\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaborar el pisco sour m\u00e1s grande del mundo es la meta de la comuna de Paihuano en la segunda versi\u00f3n del carnaval \u201cCuna del Pisco\u201d que se desarrollar\u00e1 en la Plaza de Pisco Elqui este s\u00e1bado 18 de mayo. La actividad, organizada por la Ilustre Municipalidad de Paihuano a trav\u00e9s de la Corporaci\u00f3n\u00a0 Municipal de Turismo y apoyada por Pisco Chile, espera reunir a cinco mil personas que disfrutar\u00e1n de la fiesta en honor a este tradicional destilado de la Tierra M\u00e1gica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La fiesta busca resaltar las tradiciones de la Denominaci\u00f3n de Origen del Pisco, posicionando a la comuna de Paihuano como cuna del pisco, adem\u00e1s de hacer conciencia local acerca de las tradiciones productivas, culturales y pisqueras con una actividad que se convierta en un hito tur\u00edstico en temporada baja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El alcalde de Paihuano, Hern\u00e1n Ahumada recalca que en el pueblo de La Greda, actual Pisco Elqui, se encontr\u00f3\u00a0 el documento m\u00e1s antiguo con la palabra pisco, que data de 1733. Por ello, es su obligaci\u00f3n como autoridad defender este producto, m\u00e1s all\u00e1 de su aporte econ\u00f3mico, como parte de las tradiciones y la identidad del valle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe recordar que Ahumada lidera \u00a0la creaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Municipios Pisqueros de Chile y fue pionero en la aplicaci\u00f3n de la primera ordenanza municipal que proh\u00edbe a los restaurantes y locales de la comuna vender bajo el nombre de pisco a los destilados que no hayan sido elaborados en las regiones de Atacama o Coquimbo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cMi familia es una familia pisquera y tengo como misi\u00f3n defender el pisco y este a\u00f1o se nos sum\u00f3 m\u00e1s gente, no s\u00f3lo los peque\u00f1os productores, sino que otros alcaldes, parlamentarios que se han puesto la camiseta de defender el pisco. El pisco es tradici\u00f3n de siglos en la comuna, son generaciones de paihuaninos y elquinos que se han esforzado por producirlo, que m\u00e1s que una marca el pisco es tierra, campo y\u00a0 trabajo\u201d, se\u00f1ala el edil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El carnaval \u201cCuna del Pisco\u201d se realizar\u00e1 entre las 11:00 a las 18:00 horas del s\u00e1bado 18. Se espera recibir cerca de 5 mil visitantes quienes podr\u00e1n disfrutar de una feria con gastronom\u00eda y artesan\u00eda local, shows con artistas locales y nacionales, charlas de la Denominaci\u00f3n de Origen y su relaci\u00f3n en las tradicionales de la comuna. Junto con ello, los visitantes podr\u00e1n disfrutar de degustaciones, catas de someliers y en\u00f3logos, concursos de cocteler\u00eda entre los restaurantes locales, concurso abiertos al p\u00fablico en base a este tradicional brebaje, batucadas, carnaval, cabalgatas, exposiciones fotogr\u00e1ficas y stands de astroturismo. Adem\u00e1s se instalar\u00e1 la Gran Barra de Pisco Chile con todas las marcas asociadas y actividades de bartender\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El evento central ser\u00e1 la elaboraci\u00f3n de este gran pisco sour que busca superar el r\u00e9cord obtenido por\u00a0 la comuna el a\u00f1o 2018 cuando se elaboraron 560 litro de este coctel. Ser\u00e1n decenas de personas y pisqueros locales los que colaborar\u00e1n para hacer el pisco sour m\u00e1s grande del mundo,\u00a0 que luego ser\u00e1 repartido entre los visitantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cNo se pueden perder esta fiesta en el lugar donde naci\u00f3 el pisco\u00a0 donde tendremos todos nuestros productos locales y artesan\u00edas, habr\u00e1 degustaciones y muchas sorpresas para todos quienes nos visiten\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el alcalde Hern\u00e1n Ahumada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El acto central comenzar\u00e1 a las 14:00 horas, momento en que se iniciar\u00e1 la degustaci\u00f3n de los 600 litros de pisco sour.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Segunda versi\u00f3n del carnaval \u201cCuna del Pisco\u201d contar\u00e1 con shows art\u00edsticos, feria de emprendimientos y stands con productores de pisco local. 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