Productoras caprinas serenenses mejorarán sus procesos con equipamiento e implementos
Fue posible mediante el Plan Caprino de INDAP.
Una serie de beneficios les traerá a cuatro usuarias del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) un apoyo que recientemente obtuvieron.
Son de diversos sectores rurales de la comuna de La Serena y mediante el Programa de Fortalecimiento a la Producción y Comercialización Sustentable del Rubro Caprino Lechero (también conocido como Plan Caprino) ahora cuentan con equipamiento y/o implementos necesarios para mejorar sus procesos productivos.
En detalle, las beneficiadas son Nelly Yáñez, Lorena Saldívar, Claudia Dinamarca y Ruth Rubio.
Nelly Yáñez recibió un kit para su sala de procesos y una ordeñadora móvil. Lorena Saldívar, un kit de implementación para su sala de procesos de queso de cabra. Claudia Dinamarca, un equipo de ordeña mecanizada e instalación en su sala de ordeña. Y Ruth Rubio un galpón de 212 m2 para hembras en producción.
Lorena Saldívar es del sector de Quebrada de Talca y destacó que, de esta manera, fortalecerá su labor: “Estoy hace dos años en el Plan Caprino y me ha favorecido bastante, porque me permite prepararme para que en un futuro pueda optar a la obtención de la resolución sanitaria. Ese es mi fin en este momento. INDAP me ha apoyado bastante en eso, he recibido una muy buena ayuda y he ido mejorando mis instalaciones. Este proyecto, que corresponde a la implementación de la sala quesera, representa un gran avance”.
Respecto a la importancia de financiar este tipo de iniciativas, la Directora Regional (S) de INDAP, Lucía González, sostuvo que “estas inversiones se enmarcan en los requerimientos y realidades particulares de cada una las usuarias. Además, logran dar mayores oportunidades para que vayan avanzando productivamente y, así, tengan una mejor perspectiva de futuro ante las condiciones de sequía y cambio climático que están afectando al país y a la región de Coquimbo en particular”.
Todo lo anterior corresponde a una visita en terreno realizada por la Agencia de Área La Serena, con el objetivo de supervisar los proyectos cofinanciados a través del Plan Caprino.
